那覇・久茂地で味わう、本格沖縄料理と泡盛の老舗居酒屋
那覇市久茂地にある老舗の沖縄料理居酒屋「抱瓶」。古民家を改装した温かみのある店内は、どこか懐かしい沖縄の空気が流れる癒しの空間です。泡盛は石垣島・宮古島・久米島など島々の銘柄を含む40種類以上をラインナップ。A5ランク石垣牛ステーキや紅豚しゃぶしゃぶ、ゴーヤーチャンプルー、ラフテーなど、地元食材を使った本格ウチナー料理が観光客にも地元客にも人気です。
ゆいレール美栄橋駅から徒歩3分、アクセス良好。旅の夜に沖縄の味と泡盛、そして“ウチナータイム”を楽しむなら、抱瓶へどうぞ。
那覇・久茂地で味わう、本格沖縄料理と泡盛の老舗居酒屋
那覇市久茂地にある老舗の沖縄料理居酒屋「抱瓶」。古民家を改装した温かみのある店内は、どこか懐かしい沖縄の空気が流れる癒しの空間です。泡盛は石垣島・宮古島・久米島など島々の銘柄を含む40種類以上をラインナップ。A5ランク石垣牛ステーキや紅豚しゃぶしゃぶ、ゴーヤーチャンプルー、ラフテーなど、地元食材を使った本格ウチナー料理が観光客にも地元客にも人気です。
ゆいレール美栄橋駅から徒歩3分、アクセス良好。旅の夜に沖縄の味と泡盛、そして“ウチナータイム”を楽しむなら、抱瓶へどうぞ。
懐かしさ漂う沖縄古民家空間
赤瓦古民家を改装した情緒あふれる居酒屋で沖縄の味と酒を満喫
赤瓦屋根の沖縄古民家を改装した店内は、どこか懐かしさを感じる温かい雰囲気。
カウンター・テーブル席・掘りごたつ席・個室など、利用シーンに合わせた多彩な空間をご用意しています。
料理は、ゴーヤーチャンプルーやラフテーなどの定番沖縄料理をはじめ、県産食材を活かした創作料理や琉球王朝時代の宮廷料理など、幅広いラインナップ。観光のお客様から地元の常連さん、家族連れや仕事帰りの宴会まで、幅広くご利用いただいている人気店です。
ゆったりと流れる“ウチナータイム”を感じながら、自慢の料理と泡盛で至福のひとときをお楽しみください。
「抱瓶」お薦め料理一品 紅豚(べにぶた)しゃぶしゃぶ
芳醇な旨味と甘い脂が魅力の紅豚を贅沢に使用した名物しゃぶしゃぶ
抱瓶の人気メニューのひとつ「紅豚しゃぶしゃぶ」は、沖縄ブランド豚「紅豚（べにぶた）」を贅沢に使用したこだわりの一品です。
紅イモや乳酸菌を主体とした発酵飼料で育てられた紅豚は、臭みが少なく、脂はほんのりと甘く、肉質はしっとりと柔らかいのが特長。
しゃぶしゃぶにすることで旨味が引き立ち、口に入れた瞬間に脂の上品な甘みがふわっと広がります。
特製の出汁につけて味わえば、紅豚本来の旨味がより引き立つ極上の味わいに。
沖縄料理と相性抜群の泡盛やオリオンビールとも好相性。旅の食体験としてもぜひ味わっていただきたい抱瓶おすすめの一品です。
石垣牛ステーキの極み
A4〜A5ランク使用、旨味と甘い脂が際立つ石垣牛ステーキ
日本屈指の和牛ブランドとして知られる「石垣牛」は、その深い旨味と上質な脂の甘さから多くの美食家に愛されています。
抱瓶で使用するのは、JAおきなわが認定するA4〜A5ランクの特選ランプ肉。きめ細やかな肉質と、しつこさのない脂は焼き上げることで香ばしさとジューシーさが際立ち、噛むほどに旨味があふれ出します。肉本来の美味しさをシンプルなステーキで愉しむことで、そのクオリティの高さを実感していただけます。
特別な沖縄の夜にふさわしい、贅沢な一皿。
泡盛やワインとのマリアージュもぜひお楽しみください。
泡盛40種以上の銘酒揃い
選ぶ楽しさも魅力、40種類超の泡盛がずらりと並ぶ圧巻のラインナップ
店内にずらりと並ぶ泡盛は、なんと40種類以上。定番の地元銘柄から個性豊かな古酒（クース）、女性にも飲みやすいまろやかなタイプまで、幅広いラインナップが揃っています。
まるで酒屋に来たかのような壁一面の泡盛の前に立つと、どれを選ぶか思わず迷ってしまうほど。好みや料理との相性などを伝えれば、スタッフがおすすめの一本を丁寧に案内してくれるので、初心者の方でも安心して楽しめます。
泡盛を使ったオリジナルカクテルも人気で、沖縄の夜を彩る一杯として好評。ぜひ、沖縄料理と共に“泡盛の奥深さ”を体験してみてください。
豊富な沖縄アラカルト
魚・牛・豚まで県産素材にこだわった自慢の一品料理が勢揃い
アラカルトメニューは「地産地消」をテーマに、魚・牛・豚などの主要食材はできる限り沖縄県産にこだわっています。
人気のソーキの照り焼きは甘辛いタレが絡んでお酒との相性抜群。宮廷料理として知られるミヌダルや、地魚を使用した刺身盛り合わせなど、ここでしか味わえない伝統の味もラインナップされています。
テーブルを彩る多彩な料理は、どれもお酒が止まらなくなるものばかり。
泡盛はもちろん、オリジナルカクテルとのペアリングもおすすめです。
気軽に楽しめる一品から、しっかり食べたいメニューまで揃った「抱瓶」のアラカルトで、沖縄の魅力をとことん味わってください。
選べる抱瓶コース料理
おきなわ和牛ステーキコース
紅豚しゃぶしゃぶ4500コース
人気No.1 抱瓶11品3500コース
石垣牛・紅豚・定番沖縄料理まで目的に合わせて選べる充実のコース
【おきなわ和牛ステーキコース】
沖縄が誇る石垣島産黒毛和牛『石垣牛』を堪能できるコース。
コース品数：10品／利用人数：4～24名
■ コース内容
・日替わり前菜三皿
・沖縄近海魚のお造り五種盛り
・旬の島野菜サラダ
・フーチャンプルー
・『炒め煮』を意味する『…イリチー』『クーブイリチー』や『スンシーイリチー』など。
・沖縄県産和牛のステーキ
・ガーリックライス
・日替わりデザート
※上記コース内容は一例です。ご予算・内容についてご相談承ります。
【紅豚しゃぶしゃぶ4500コース】
自信ある紅豚のしゃぶしゃぶを取り入れたコース。
コース品数：10品／利用人数：4～24名
■ コース内容
・日替わり前菜三皿
・沖縄近海魚のお造り五種盛り
・旬の島野菜サラダ
・フーチャンプルー
・『炒め煮』を意味する『…イリチー』『クーブイリチー』や『スンシーイリチー』など。
・紅豚しゃぶしゃぶ
・雑炊
・日替わりデザート
※上記コース内容は一例です。ご予算・内容についてご相談承ります。
【抱瓶11品3500コース】
幅の広い沖縄料理の基本コースです。
コース品数：11品／利用人数：4～24名
■ コース内容
・日替り前菜三皿
・沖縄近海魚のお造り五種盛り
・旬の島野菜サラダ
・フーチャンプルー
・『炒め煮』を意味する『…イリチー』『クーブイリチー』や『スンシーイリチー』など。
・足テビチの唐揚げ
・ソーキ照り焼き
・ゴーヤチャーハン
・日替わりデザート
※上記コース内容は一例です。ご予算・内容についてご相談承ります。